Бананы спасут тысячи жизней

    235
    Бананы спасут тысячи жизней
    Jesus

    Австралийские ученые вывели сорт бананов, насыщенный провитамином А, сообщает 316NEWS со ссылкой на bognews.org.

    Развитие биоукрепленных фруктов является частью «многозначительного гуманитарного проекта», направленного на улучшение питательного содержания бананов в Уганде, где фрукты являются основным продуктом питания, говорит профессор Квинслендского Технологического Университета Джеймс Дейл (James Dale).

    Проект стоимостью 10 млн долларов США был профинансирован Фондом Билла и Мелинды Гейтс. Плоды не будут доступен в Уганде в течение следующих шести лет, поскольку они должны пройти через жесткие процедуры проверок.

    Дефицит ретинола (витамина А) является серьезной проблемой в Уганде. По оценкам исследователей, ежегодно по этой причине умирают 650 000 — 700 000 детей, а несколько сотен тысяч слепнут. Прорыв в исследованиях предвещает решении этой катастрофы в ближайшем будущем. Повышенное содержание ретинола в новом виде бананов способствует улучшению зрения и роста костей, здоровью кожи и волос, а также нормальной работе иммунной системы.

    © 2017, 316NEWS. Все права защищены.