96 -летний доктор Элссуорт Уэйрхэм из Калифорнии благодаря библейскому способу питания, до сих пор продолжает самостоятельно заботиться о своем доме, играет в гольф, и является здоровым не только духом, но и телом, сообщает 316NEWS со ссылкой на slavicsac.com.
Врач из города Лома Линда является членом церкви адвентистов седьмого дня, он придерживается диеты, описанной в Библии: «Бытие, глава 1, стих 28, диета Эдемского сада».
«Я действительно не чувствую разницы сейчас и в возрасте, скажем, 30 лет. Я бы прожил еще 25 лет, но знаю, что это невозможно», – рассказал доктор Элссуорт Уэйрхэм.
По общим меркам, люди из Лома Линда живут дольше обычного. Эксперты объясняют этот факт средиземноморским способом питания, к примеру: хлеб пекут не на дрожжевом тесте, а на закваске с лактобактериями, это снижает гликемическую нагрузку пищи. Доктор Уэйрхэм и его соседи вместо мяса едят бобы. В Лома Линда здоровое питание входит в религию.